MEET OUR TEAM LUUK

Luuk van Ingen (20)

Vandaag stellen wij graag onze nieuwe leerlingkok Luuk aan u voor! Luuk is nog maar net bij ons begonnen, dus tijd om te laten zien wie hij is, wat hij precies in Het Koetshuis doet en wat zijn doelen zijn voor de toekomst. U leest het allemaal in dit interview.

Waarom wilde je bij Het Koetshuis komen werken?

Een oud collega van mij heeft hier  gewerkt.  Ik heb altijd goede verhalen gehoord en ik vind het zelf een mooi bedrijf waar ik mezelf denk ik goed kan ontwikkelen.

Heb je altijd al in de keuken willen werken?

Ja, ik wilde al vanaf mijn 10e kok worden. 

Wat hoop je te leren als kok in Het Koetshuis?

Ik hoop uiteindelijk volledig chef te partie te  zijn en alles wat er te leren valt geleerd te hebben en goed uit  te kunnen voeren.

Wat vind je het leukst om te doen in de keuken?

Entremetier, a la minute koken vind ik het leukste.  

Hoe zie jij jezelf in de toekomst, wat zijn de doelen die je wilt bereiken?

Ik zie mezelf vooral op dit niveau werken in de toekomst, het liefste op een nog hoger niveau. Mijn uiteindelijke doel is om sous chef of chef te worden van een sterrenrestaurant.

Wij wensen Luuk heel veel succes en hopen op een mooie, fijne en succesvolle samenwerking!

Plaats een reactie

facebook icon
twitter icon
facebook icon